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香拌藕片的做法

2019年5月19日 - 澳门威利斯人官网
香拌藕片的做法

“自然脆爽,酸辣适中,越吃越好吃。”

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用料主料

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“节后吃清淡一些了,拌个藕片,清脆美味。”

辅料

食材明细

主料

香拌藕片的做法1.

备好材料

辅料

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2.

花生冷油冷锅,放灶上爆到啪啦啪啦响声就差不多了

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香拌藕片的做法步骤

3.

花生爆香后加几滴白酒拌一拌会更脆

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4.

藕刮干净洗净切薄片

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5.

藕片焯熟捞出沥干

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6.

藕片中加入酱油、醋、白糖、盐拌均匀

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7.

芹菜去掉老叶洗净切段焯一下水沥干

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8.

做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀

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9.

藕片加入芹菜和花生米,倒入花椒油拌匀即可

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香拌藕片成品图

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