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吃过都说好,食谱笔记

2019年6月30日 - 澳门威利斯人官网
吃过都说好,食谱笔记

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某天在饭店里尝了一道很有意思的菜,名叫“鸡公蛋”,第一次品尝就深深的爱上了它,然后壮着胆子去后厨打听这道菜,细问之下才知道,原来是鸡蛋加了番薯粉,取名为“鸡公蛋”,学会了它之后,又多了一道拿手菜,每次在家宴客都炒上一盘,几分钟就能搞定,大家都说好吃,下酒配饭都是棒棒哒!现在把这道很有意思的“鸡公蛋”分享给大家,喜欢的赶紧试试吧!

五分钟就能搞定的香辣下饭菜,吃过的都说好。

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地瓜粉也称之为红薯粉、甘薯粉、番薯粉,是用红薯所制成的粉末,富含的膳食纤维,相当于米面类主食的10倍,地瓜粉质地细腻且不伤肠胃,清理肠道的同时促进消化道蠕动。含有的粘贴蛋白,为人体提供特殊的保护作用,可以保持消化道、呼吸道的清洁,增强血管壁弹性,对动脉硬化、肝肾脏等结缔组织的萎缩具有一定的预防作用,从而减缓人体器官的老化,提高免疫力。

需要准备的食材有:鸡蛋两个;番薯粉50克;青椒6个;花生油80克;盐2克;生抽10克;料酒15克;十三香0.1克;大蒜籽3粒;清水50克

鸡公蛋这个名字的源于某饭店,第一次品尝就深深的爱上了它,细问之下才知道,原来是鸡蛋加了番薯粉,从此以后又多了一道拿手菜,待客倍有面子,喜欢的赶紧试试吧!

烹饪步骤:1.把鸡蛋磕入碗中打散

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主料:鸡蛋两个;番薯粉50克;青椒6个

澳门威利斯人官网,2.番薯粉倒入清水搅打均匀

辅料:花生油80克;盐2克;生抽10克;料酒15克;十三香0.1克;大蒜籽3粒;清水50克

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辣炒薯粉鸡公蛋的做法如下:

3.倒入蛋液中混合,加入盐、十三香搅打均匀

食材准备

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4.青椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒

鸡蛋打散

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5.热锅倒油烧开,倒入番薯粉鸡蛋液,用筷子迅速划散后,盛出

番薯粉倒入清水搅打均匀

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6.锅留底油,放入大蒜籽青椒爆香,撒入盐炒匀

倒入蛋液中混合,加入盐、十三香搅打均匀

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7.放入番薯粉鸡蛋混合,淋入生抽料酒炒匀,即可出锅

青椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒

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简单又下饭的一道菜,专治夏天没胃口~

热锅倒油烧开,倒入番薯粉鸡蛋液,用筷子迅速划散后,盛出

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锅留底油,放入大蒜籽青椒爆香,撒入盐炒匀

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放入番薯粉鸡蛋混合,淋入生抽料酒炒匀,即可出锅

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成品图

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煎鸡蛋油要比平时炒菜多放一倍,油温要高。

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