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花生咸青鱼煲的做法,美食食谱

2019年7月20日 - 澳门威利斯人官网
花生咸青鱼煲的做法,美食食谱

花生咸青鱼煲

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用料;咸青鱼400克,花生150克.调料;油,糖,料酒,姜,葱,老抽,八角,桂皮。澳门威利斯人官网,做法;1.咸青鱼段,用清水浸泡半天,去除咸味.2.洗净切块.3.锅里油热,放下鱼块煎成两面发黄,盛出。4.花生洗净放入高压锅,加适量水.八角.桂皮.大火煮开,小火10分钟.5.取砂锅,放入花生.6.放入咸青鱼块,加姜,葱结.7.加料酒,糖.8.加老抽,加适量清水,大火煮开,小火20分钟.9.去掉葱结,撒上葱花即可。

“我的家乡人,有吃咸鱼的爱好,用花生煲咸鱼,花生中有鱼的鲜,鱼肉中有花生的香,二者合一,相得益彰!”

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食材明细

主料

辅料

花生咸青鱼煲的做法步骤

小窍门1.浸泡鱼的时间根据鱼的咸度掌握。

2.不用放盐了。

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