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澳门威利斯人官网榄菜肉片烧茄子的家常做法图解,农家小炒肉的家常做法图解

2019年8月24日 - 澳门威利斯人官网

用料
五花肉100g

用料
五花肉50g

青椒100g

澳门威利斯人官网,茄子250g

油适量

青椒20g

盐适量

油适量

酱油适量

盐适量

醋适量

橄榄菜适量

大蒜适量

大蒜适量

黄豆酱适量

榄菜肉片烧茄子的做法步骤
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农家小炒肉的做法步骤
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1.圆茄子洗净去蒂,青椒去内籽。

1.青椒去掉内籽和茎,洗净

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2.茄子切花片,青椒切丝

2.切小块

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3.烧一锅热油,等6成热的时候,放茄子进去炸

3.五花肉切片,大蒜切片

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4.炸至茄子变软

4.热锅煸五花肉,煸出油

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5.盛出待用

5.放酱油,醋,黄豆酱调味,盛出待用

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6.大蒜切片,五花肉切片

6.用刚才煸肉的油炒青椒

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7.用炸过茄子的一点油爆香蒜片

7.等青椒炒熟的时候,倒入五花肉,放盐调味翻炒出锅

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8.煸五花肉

小贴士
我用的是螺丝椒,把里面的茎去掉,一点也不会辣,小朋友也能吃哦。肉炒好后先盛出来,等青椒炒好后再一起炒肉,肉就不会变老。

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9.放酱油,醋炒肉

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10.放榄菜一起炒

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11.再倒茄子和青椒一起翻炒,放少量盐,鸡精,炒匀出锅

小贴士
因为榄菜本来就会咸,所以要减少盐的份量。

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