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酸甜可口的西红柿蛋炒饭怎么做,西红柿鸡蛋盖饭的做法

2019年10月21日 - 澳门威利斯人官网
酸甜可口的西红柿蛋炒饭怎么做,西红柿鸡蛋盖饭的做法

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番茄炒蛋相信大家都吃过,酸甜可口,很受大家欢迎,如果将番茄炒蛋应用于炒饭种,做成番茄蛋炒饭那味道一定也不差,下面一起来看看番茄蛋炒饭的做法。
番茄蛋炒饭的做法一
食材:冷饭1大碗,番茄1个半,鸡蛋2只,葱1棵,盐、鸡粉、料酒适量。 做法:
1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花。
2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出。
3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现。 4.加入冷饭。
5.一点料酒,炒均匀。 6.令饭吸收红酱时,放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀。
7.加入盐、鸡粉调味,炒均匀。 8.最后放葱花即可。 番茄蛋炒饭的做法二
食材:番茄1个,鸡蛋1个,米饭1碗。 做法:
1.将番茄洗净切丁,鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀。
2.锅烧热,加少量油,加入鸡蛋炒一下。 3.再放入番茄,炒熟,加少量盐炒匀。
4.放入米饭一起炒,出锅装入盘内。 番茄蛋炒饭的做法三
主料:剩米饭1碗,鸡蛋1个,番茄1个。
辅料:油适量,盐适量,蒜苗1根,番茄酱30ml,香油适量。 做法:
1.番茄去皮去籽切小粒。 2.炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。
3.然后倒入剩米饭翻炒片刻。 4.加入番茄酱翻炒均匀。 5.加入盐翻炒。
6.把米饭拨在一边,然后放入蒜苗花。
7.再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻,蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。
8.倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。 9.然后淋入香油。 10.翻炒均匀关火。

1张图片

“简单的番茄炒蛋,做成盖饭,依旧是经典味道。”

食材明细

主料

辅料

番茄鸡蛋盖饭的做法步骤

小窍门1.番茄用刀削大块,方便按压时番茄迅速出汁溶化。

2.加入白糖,综合番茄的酸度,使番茄炒蛋酸甜可口,味道更加柔和。

3.鸡蛋不用炒太老,嫩嫩的更容易融和番茄汁。

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